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簡単♥若竹煮♥筍(たけのこ)とわかめ煮♥
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簡単♥若竹煮♥筍(たけのこ)とわかめ煮♥-レシピのメイン写真

簡単♥若竹煮♥筍(たけのこ)とわかめ煮♥

mappi77
mappi77 @cook_40106224

新筍とわかめを簡単素早く調理しました☆
夕食やお弁当の一品に~★
(たけのこ 筍 若竹煮 旬)
このレシピの生い立ち
母から山城の朝掘りの筍を沢山もらい調理しました!!

新筍とわかめを簡単素早く調理しました☆
夕食やお弁当の一品に~★
(たけのこ 筍 若竹煮 旬)
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母から山城の朝掘りの筍を沢山もらい調理しました!!

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簡単♥若竹煮♥筍(たけのこ)とわかめ煮♥

mappi77
mappi77 @cook_40106224

新筍とわかめを簡単素早く調理しました☆
夕食やお弁当の一品に~★
(たけのこ 筍 若竹煮 旬)
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母から山城の朝掘りの筍を沢山もらい調理しました!!

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(たけのこ 筍 若竹煮 旬)
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材料

2人分/1人分約55kcal
  • たけのこ 小1/2本(茹でたの)
  • わかめ 適量
  • かつお節 少々
  • だし汁
  • だし汁 150ml
  • 調理料A)
  • A)醤油 大さじ1
  • A)砂糖 大さじ1
  • A)みりん 大さじ1/2
  • A)塩 少々
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作り方

  1. 1

    ①茹でたたけのこを食べやすい大きさに切る

    • 簡単♥若竹煮♥筍(たけのこ)とわかめ煮♥作り方1写真
  2. 2

    ②わかめは水に浸け、やや堅めに戻す

  3. 3

    ③鍋にだし汁とA)を熱し、①の筍とかつお節を入れ煮る

  4. 4

    ④②のわかめを加え火を止め、暫くおいて味を含ませる。

    • 簡単♥若竹煮♥筍(たけのこ)とわかめ煮♥作り方4写真
  5. 5

    【かつお節】
    別の鍋にかつお節を入れ、水分が飛んでパリパリになる迄火をかけ、細かくする。④に加え混ぜる

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mappi77
mappi77 @cook_40106224
2010/04/19 04:35に公開
お料理教室等通わず、ほぼ自己流です♪母がお料理上手なので、色々教えて貰って勉強中です♪これからも多種多様なお料理に挑戦していきたいです♪健康の事を考えて お料理の味は薄目にと心がけています♪
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このレシピのキーワード

煮物 ワカメ たけのこ かつお節

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