【下準備】
かぼちゃの皮を剥いて耐熱皿にのせ、ラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱する。ミキサーで牛乳と撹拌する。

【下準備2】
にんにくを潰して芯を取り、ベーコンを1cm幅、玉ねぎを薄くスライスする。

【ソース作り】
☆を弱火で加熱する。にんにくの香りがオイルに移ったら取り出す。

【ソース作り2】
3にベーコンを入れ、弱火で脂が出るまでじっくり炒める。玉ねぎを加え透き通るまで炒める。

【ソース作り3】
4に小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒める。一旦、火から下ろし1を加えて馴染ませる。

スパゲッティを茹で始める。

【ソース作り4】
5を温め直して軽くとろみが付くまでかき混ぜる。とろみが付いたら★で味を調える。

【仕上げ】
7に表示時間よりも1分早く茹で上げたスパゲッティを加えて、よく絡める。器に盛って黒胡椒を振りかけたら完成。