大根葉のおかか炒り
acorn2006 @cook_40057230
大根の葉っぱを捨てていませんか？
疲れた時はご飯にコレで元気出ますよ～＾＾
このレシピの生い立ち
大根を買うと葉っぱが少しついてくるでしょ。
あれをご飯にのっけて食べたくて＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
大根葉を刻んで油をしいた鍋で炒める。
※油がなじんだら鰹節を入れる -
- 2
野菜から水分が少し出たあたりで酒（またはみりん）、醤油を入れて中火以下で炒める。
※煮えにくいと思ったら少し水を入れて -
- 3
ご飯に乗せてどうぞ。鰹節のだしがよく効いてご飯が進みますよ♪
-
コツ・ポイント
好みによってはごまを入れても良いのでは＾＾
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