①ボールに☆を混ぜ合わせ、水で薄めながら汁を作ります。

②胡瓜をスライスし、①に入れ、冷やしておきます。

③豚肉を熱湯で茹でます。

④うどんを茹で氷水で絞め、具材を盛り、汁をたっぷりかけてできあがり。