サクサクッ☆ゴーヤチップス♪
ビールのおつまみにも かなりイケます♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤも なんとかして チビたちにも食べて欲しくて作ってみました。
作り方
- 1
スライサーで薄く切って 水にさらします。
-
- 2
キッチンペーパーで水分をよく取ったゴーヤを、片栗粉の入ったビニール袋に入れてまぶします。
-
- 3
全体に粉がつくようにします。
-
- 4
１９０℃の油で揚げて 泡が小さくなり 色が変わり始める前に取り出します。
-
- 5
あじ塩をふってできあがり。
コツ・ポイント
揚げ過ぎないように気をつけてください。
あじ塩にカレー粉などを混ぜて味付けしても美味しいです。
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