素朴な味『ネギのグルグル』

素朴な味『ネギのグルグル』-レシピのメイン写真

素朴な味『ネギのグルグル』

主夫の英明 @cook_40034985

ネギを茹でて巻き、酢味噌で頂く、素朴なメニューです。

このレシピの生い立ち
郷土料理だそうですので、今更珍しくもありませんが、意外とご存じない方が多いので。

ネギを茹でて巻き、酢味噌で頂く、素朴なメニューです。

このレシピの生い立ち
郷土料理だそうですので、今更珍しくもありませんが、意外とご存じない方が多いので。

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素朴な味『ネギのグルグル』

主夫の英明 @cook_40034985

ネギを茹でて巻き、酢味噌で頂く、素朴なメニューです。

このレシピの生い立ち
郷土料理だそうですので、今更珍しくもありませんが、意外とご存じない方が多いので。

ネギを茹でて巻き、酢味噌で頂く、素朴なメニューです。

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郷土料理だそうですので、今更珍しくもありませんが、意外とご存じない方が多いので。

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材料

細ネギ(一文字・万能ネギ等）適量
酢味噌適量

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作り方

1
使用するネギは細いもの。
下ごしらえは、青い部分の先っぽを少しちぎって落とす
2
沸騰したお湯に、根の方から入れ、約1分茹でる。
3
冷水に晒したネギを、画像のように白い部分を中心に、青い方を巻き付け、軽く握って形を整える

コツ・ポイント

茹で加減ぐらいかな？

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主夫の英明 @cook_40034985

2007/12/10 13:20に公開

　適当･山勘･いい加減の主夫英明です　　『安い･早い･簡単　（｡･"･｡）ｂ』もしかして、美味しいかもしれないメニューに日々挑戦中　（￣＾￣*）／　オウッ！

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