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ぶどうゼリーのカルピスがけ
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ぶどうゼリーのカルピスがけ-レシピのメイン写真

ぶどうゼリーのカルピスがけ

ぱすてるK
ぱすてるK @cook_40036929

種なしの大粒ぶどうが手に入ったら是非作ってみてください。ゼリーとカルピスってよく合います。
このレシピの生い立ち
高校の合宿の食事当番の時、食事の後に出したら大好評だったのを思い出して作りました。

種なしの大粒ぶどうが手に入ったら是非作ってみてください。ゼリーとカルピスってよく合います。
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高校の合宿の食事当番の時、食事の後に出したら大好評だったのを思い出して作りました。

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ぶどうゼリーのカルピスがけ

ぱすてるK
ぱすてるK @cook_40036929

種なしの大粒ぶどうが手に入ったら是非作ってみてください。ゼリーとカルピスってよく合います。
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高校の合宿の食事当番の時、食事の後に出したら大好評だったのを思い出して作りました。

種なしの大粒ぶどうが手に入ったら是非作ってみてください。ゼリーとカルピスってよく合います。
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材料

3~4人分
  • 種なし大粒ぶどう 1房
  • 水 200~300cc
  • 砂糖 大さじ4
  • 粉ゼラチン 5g
  • カルピス(白)3~4倍に希釈 2~300cc
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作り方

  1. 1

    ぶどうを房から外して軽く洗い、鍋に入れ砂糖と水を加え弱火にかける。

    • ぶどうゼリーのカルピスがけ作り方1写真
  2. 2

    煮ていると自然に皮が剥けてくるので取る。(写真の右)
    灰汁が出たらすくう

    • ぶどうゼリーのカルピスがけ作り方2写真
  3. 3

    20分くらい煮たら火を止め、粉ゼラチンをふり入れて良く混ぜ、平たい容器に入れて冷やし固める(2の写真の左)

  4. 4

    3が良く固まったら、スプーンでぶどうの周りを丸くくりぬいて お皿に盛りつけカルピスをかけます。今回はバナナと合わせました

    • ぶどうゼリーのカルピスがけ作り方4写真

コツ・ポイント

フルーツが入らないゼリーとの組み合わせでも美味しいです。カルピスの量はお好みで増やしてください。

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ぱすてるK
ぱすてるK @cook_40036929
2008/09/17 13:27に公開
手芸とクラフトと…手作り大好き♪簡単、新しい組み合わせ、美味しい料理が好きです(*^_^*)群馬在住
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このレシピのキーワード

ゼリー ぶどう ゼラチン

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