簡単★いんげん(三度豆)の胡麻和え

みぞれっちファン @cook_40043926
ゴマの香ばしさが効いて、冷やして食べるのがおすすめです!
このレシピの生い立ち
姑さんが教えてくれて、自分がアレンジして、舅さんにすごい褒められた一品です!
作り方
- 1
インゲンを3~4cmくらい斜めに切っておく。
- 2
お湯を沸かして、インゲンを入れて5分茹でる。
- 3
インゲンを茹でてる間、タレを作る。大きめのお皿に調味料を入れ、レンジで20秒チンしたらスプーンで混ぜます。
- 4
茹でたインゲンをざるにあげて、水を切る。
- 5
水を切ったインゲンをさっきのタレに入れ和えます。
- 6
次はすりゴマを入れて和える。
- 7
約30分寝かして、下にタレに浸かってるインゲンを上に上げるように和えます。
- 8
冷蔵庫に1時間冷やしたら完成!
コツ・ポイント
★タレはお皿の下のほうにあるので、しっかり寝かせてから、もう一度和えて寝かすと味をムラなく染み込ませてね♪
★時間のない方はそのまま食べても美味しいですが、冷やしてから食べるほうがグっと美味しいんですよ!
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