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簡単!いんげんの胡麻和え
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簡単!いんげんの胡麻和え-レシピのメイン写真

簡単!いんげんの胡麻和え

シュナウザのジュン
シュナウザのジュン @cook_40128953

簡単!あっと言う間にできます。
ごまの風味と甘さに、チョッピリ酸味を利かせた美味しい胡麻和えです。おつまみにも最高です。
このレシピの生い立ち
胡麻和えが大好きなので、いんげん、ほうれん草、オクラ等で、美味しい胡麻和えを試行錯誤しています。

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ごまの風味と甘さに、チョッピリ酸味を利かせた美味しい胡麻和えです。おつまみにも最高です。
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シュナウザのジュン
シュナウザのジュン @cook_40128953

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ごまの風味と甘さに、チョッピリ酸味を利かせた美味しい胡麻和えです。おつまみにも最高です。
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胡麻和えが大好きなので、いんげん、ほうれん草、オクラ等で、美味しい胡麻和えを試行錯誤しています。

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ごまの風味と甘さに、チョッピリ酸味を利かせた美味しい胡麻和えです。おつまみにも最高です。
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材料

2
  • いんげん 150~200g
  • 合せ調味料
  •  すりごま 大さじ3
  •  砂糖 大さじ2
  •  醤油 小さじ2
  •  酢 小さじ1
  •  和風だしの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    いんげんの筋を取り 塩少々を入れた熱湯で茹でる。

    • 簡単!いんげんの胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    いんげんをざるに上げ、水気を良く切って置く。
    冷めたら食べ安い大きさに切る。

    • 簡単!いんげんの胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    ボールに■合せ調味料を入れ良く混ぜて置く

  4. 4

    ボールにいんげんを入れ全体にからませるように丁寧に合え、お皿の盛り付けて完成

    • 簡単!いんげんの胡麻和え作り方4写真

コツ・ポイント

胡麻和えの合せ調味料にお酢を少々入れる事により、胡麻和えの甘さの中にほんのりと酸味を感じ上品な味になります。

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シュナウザのジュン
シュナウザのジュン @cook_40128953
2017/10/01 12:33に公開

このレシピのキーワード

ごま和え いんげん

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