レンコンお好み焼き
ぶっちさん @cook_40031474
もちもちのお好み焼きになりました！
隠し具材にも注目！
このレシピの生い立ち
いつもは長いもをすって入れるんですが、レンコンがあったのでやってみたら、もちもちして美味しかったので。
レンコンお好み焼き
もちもちのお好み焼きになりました！
隠し具材にも注目！
このレシピの生い立ち
いつもは長いもをすって入れるんですが、レンコンがあったのでやってみたら、もちもちして美味しかったので。
作り方
- 1
ボウルにレンコンをすりおろす。（最後のほうは小さいかけらもそのまま入れてしまいましょう）
- 2
小麦粉とだしの素と卵を入れて混ぜ、お水を適当に入れてのばす。（２００ｍｌは入れたと思います）
- 3
千切りキャベツ、イカをはさみで切りながらいれて、混ぜる。
- 4
◎の材料を入れてさらに混ぜる。
- 5
フライパンに油を引き、中火で熱し、お玉１．５杯分くらいをひろげ、豚肉をのせて、その上からもタネを少しのせる。
- 6
フタをして２分くらい焼いて、裏返して油を１回り追加して、さらにフタをして２分弱焼いたら出来上がり！
コツ・ポイント
★のメイン具材と、◎の隠し具材はお好みで、適当に。
天カスがなかったので、お菓子を入れちゃいました。袋ごと上から砕いて入れました。
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