小さ目のレンコン2節使いました

皮ごとフードプロセッサーですりおろします

すりおろし完了

みじん切りしたキャベツに、ほんだしと、薄力粉をドバッと入れて

まんべんなく混ぜます

水を加えて混ぜます

卵とレンコンのすりおろしを加えます

よく混ぜます

豚肉、イカ、などお好きな具材を乗せて焼いてください

ひっくり返して焼きます

出来上がり。

お好みソース、マヨネーズなどお好きにどうぞ。