ピーマンの梅煮

さとみ-satomi
さとみ-satomi @cook_40040821

たっぷりあるピーマンを消費するのに、ぴったり!
ご飯のおともに♪
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさん消費するには、うってつけです★

ピーマンの梅煮

たっぷりあるピーマンを消費するのに、ぴったり!
ご飯のおともに♪
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさん消費するには、うってつけです★

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材料

1~2人分
  1. ピーマン(大) 6~8個(小さいのだと12~16個くらい)
  2. 醤油 大さじ1.5~2
  3. タカラ本みりん 大さじ1.5~2
  4. 梅干し 大さじ1.5~2

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取って輪切りにし、ざるに上げておきます。

  2. 2

    梅干しの種を取って細かくたたき、全ての材料を鍋に入れて、ピーマンに火が通ったら水気を飛ばして出来上がり。

  3. 3

    つやつやてりてり~になります^^

  4. 4

コツ・ポイント

水気をしっかりきるのがポイントです。

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