梅干しは種を取り除く。取り除いた種の周りの梅肉も、指できちんと取っておくこと＾＾

種を取り除いた梅干しを包丁の背で叩きます。ペーストになるくらいたたいてくださーい。

これに、しらすをあわせますが、さっと合わせる程度でいいです。
のちほど、ご飯やパスタ等でまた混ぜ合わせるので、ほんとにさっとで＾＾；

ゴマをぱらぱらっと追加。量はお好みでOKです。

例えば・・・
茹で上がったパスタにこれをからめて、少し塩と顆粒のダシ、しょうゆ少々を味を見ながらあわせます。
仕上げに大葉を散らしてもきれいですよ＾＾
塩分は梅干しとしらすで充分ありますし、パスタをゆでる時に塩投入しますから、控えめで

例えば・・・
炊きたてご飯にさっと混ぜ合わせて、これに大葉を刻んだものを混ぜ込みます。ゴマは少し大目にして、これをいなり寿司にしてもおいしいですよ♪
もちろん、そのままでも混ぜご飯としておいしくいただけます＾＾

例えば・・・
チャーハンの時は、仕上げの時にこれを投入ｗ　もっぱら納豆チャーハンにこれを混ぜることが多いです＾＾；塩コショウで味を調えますが、塩分は梅干しやしらすで確保されてるので、ほんとに整える程度でOKです＾＾