しめじとエリンギはコロコロに切る

人参みじん切り

ブイヨンは湯で溶かしておく

にんにくは潰す。

鍋にバターとニンニクを熱して、人参を炒める

きのこを入れて炒め塩胡椒する
白ワインを入れて煮つめて、ブイヨンを加え

塩した鰆とサラダ豆を加えて煮る

生クリームと牛乳を加え蓋をして火を通す
塩胡椒で味をととのえる

★タラバージョンで作りました

★つばすでも作りました

★鮭でも美味しかったです

★きのことキャベツをたっぷり加えました★

★茄子ズッキーニーしめじバージョン