白菜のおひたし✿マヨ醤油
ぽんぷー @cook_40037155
白菜とマヨ醤油が合いますよ~
このレシピの生い立ち
小さい頃の母の味。
久しぶりに思い出して再現してみました。
キャベツのおひたしも（ID18057189）よろしくです(｡￫ˇ艸￩)
白菜のおひたし✿マヨ醤油
白菜とマヨ醤油が合いますよ~
このレシピの生い立ち
小さい頃の母の味。
久しぶりに思い出して再現してみました。
キャベツのおひたしも（ID18057189）よろしくです(｡￫ˇ艸￩)
作り方
- 1
白菜は横半分（芯と葉の境目）に切る。熱湯に芯の部分→葉の部分で入れ１、2分くらいでざるにあげる。水気をしっかりと切る。
- 2
芯の部分は縦に３、４等分しておく。海苔の上に芯からなるべく平らになるようカットしながら置く。葉も同じように置く。
-
- 3
巻く。
しばらく置いてから6等分する。
6等分が1口サイズくらいです。 -
- 4
マヨ醤油でどうぞ~
（写真はマヨのみです） -
コツ・ポイント
白菜はなるべく平らに置く為に海苔の長さに合わせて切ってください。
でき上がりがでこぼこしちゃいます。私はでこぼこしてますね(^_^;)
水気をしっかり切らないとべちゃっとしちゃいます。
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