Davideの卵焼き（フリッタータ）
Yokchina @cook_40054558
焼き茶わん蒸しみたいな卵焼きです！
このレシピの生い立ち
同僚のDavideが作ってくれたまかないがおいしくてレシピにしました。
Davideの卵焼き（フリッタータ）
焼き茶わん蒸しみたいな卵焼きです！
このレシピの生い立ち
同僚のDavideが作ってくれたまかないがおいしくてレシピにしました。
作り方
- 1
ほうれん草を茹でて、バター、塩、胡椒でソテーしておく。じゃが芋も適当にカットしてほうれん草同様ソテー。
- 2
卵を割りほぐし、パルミジャーノ、生クリーム、塩、胡椒を合わせてミキサー電動泡だて器で空気を含ませるようよーくかき混ぜる。
- 3
２に１を合わせる。天板にオリーブオイル、又は、バターをぬり、生地を流しいれる。
- 4
１８０℃のオーブンで焼き色がつく福連できたら１５０℃に下げ３０分焼く。
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その他のレシピ
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