レンジで簡単♪かぼちゃサラダ☆

miki-taka
miki-taka @cook_40074657

かぼちゃとたまねぎの甘みがあるので、味付けは軽くで大丈夫です^^。
レンジでかぼちゃも簡単に柔らかくなります♪。
このレシピの生い立ち
美味しい栗かぼちゃだったので、甘みや美味しさを生かして煮込まずレンジで加熱して柔らかくすることで、簡単に美味しいかぼちゃサラダを作ってみました^^。

レンジで簡単♪かぼちゃサラダ☆

かぼちゃとたまねぎの甘みがあるので、味付けは軽くで大丈夫です^^。
レンジでかぼちゃも簡単に柔らかくなります♪。
このレシピの生い立ち
美味しい栗かぼちゃだったので、甘みや美味しさを生かして煮込まずレンジで加熱して柔らかくすることで、簡単に美味しいかぼちゃサラダを作ってみました^^。

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材料

2~3人分
  1. かぼちゃ 1/4
  2. たまねぎ 1/4玉
  3. オイル少なめ、又はノンオイルのツナ缶 1缶
  4. ☆マヨネーズ 大さじ2
  5. マスタード お好みで適量
  6. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    たまねぎは薄く千切りにし軽く塩揉みししんなりしたら水気を切り、かぼちゃはレンジで8分程加熱し、ツナ缶は☆を混ぜておきます

  2. 2

    かぼちゃをレンジで加熱した後、皮を包丁で軽く削いでダマが無くなるまでマッシュします。

  3. 3

    ☆を混ぜたツナ缶とかぼちゃを良く混ぜたら、たまねぎを入れかぼちゃとしっかり混ざるように混ぜていきます。

  4. 4

    このくらいまで混ざれば大丈夫です^^。味を見て、お好みでマヨネーズ・塩・コショウを足して味を調えます。

  5. 5

    器に盛り付けて出来上がりです^^。

コツ・ポイント

かぼちゃの皮はレンジで加熱した後簡単に取れるので、かぼちゃをレンジで過熱する際は皮はついたまま1/4の大きさのままラップをして加熱して大丈夫です^^。

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miki-taka
miki-taka @cook_40074657
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実家暮らしですが昔から料理は大好きなので、母親も仕事をしていることもありチョコチョコとご飯作りしています^-^。・・・たまに失敗もあり・・・(苦笑)。ほぼ毎日父親のお弁当も作っているので、日記にお弁当も載せています^^。
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