我が家のかぼちゃのサラダ♪
むき子 @cook_40047178
我が家の定番メニュー☆カボチャはレンジで簡単に柔らかくなります。離乳食に取り分けられるので嬉しい。
このレシピの生い立ち
簡単でおいしいカボチャのサラダができないかなーと思いまして…。
我が家のかぼちゃのサラダ♪
我が家の定番メニュー☆カボチャはレンジで簡単に柔らかくなります。離乳食に取り分けられるので嬉しい。
このレシピの生い立ち
簡単でおいしいカボチャのサラダができないかなーと思いまして…。
作り方
- 1
カボチャはくしがたに切って，皿にならべてレンジで５分。フォークでつぶせるくらいまで。
- 2
カボチャが熱いうちに塩コショウをして，フォークでつぶし，あら熱をとる。
- 3
ベーコンは７㎜くらいに切って，フライパンで炒め，キッチンペーパーに広げて冷ます。
玉葱は薄くスライスして氷水にさらす。 - 4
冷めた②，ベーコン，水気をきった玉葱，スライサーで十字にカットしたゆで卵をボールにいれて，マヨネーズをいれてまぜる。
コツ・ポイント
☆②で，滑らかにしたいときはよくフォークでつぶして，食感を残したいときには粗めにつぶして，そこはお好みで。
☆好みでレーズンをいれてもおいしいです。
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