キクラゲは水で戻す。豚肉、野菜は食べやすい大きさに切る。シーフードは洗って水を切っておく。

中華鍋に少し多めの油を入れ、豚肉、シーフード、野菜の順に炒める。
焼きそばの麺をレンジで温める。（麺が軽くほぐれるくらい）

２をある程度炒めたら、水３００ｃｃを入れ、あたたまったらガラスープの素を入れてなじませ、●の材料を入れて味を調える。

フライパンに多めの油を敷き、十分に温まったら２の焼きそばの麺を押しつけるように片面２分くらい焼く。軽く焦げ目が付いたらひっくり返して同じように焼く。

焼いてる間に、しっかり温まってる３に片栗粉を水大さじ２で溶いてまわしかけてとろみをつける。（ダマにならないように注意）

４が焼けたらお皿に盛り、その上に５をかけてできあがり。