驚くほど簡単★ふんわり柚子クッキー★
Mahana** @cook_40035263
材料最小限でノンバター・ノンシュガーのヘルシー簡単なお菓子です。
クッキーと言うよりはケーキに近いようなふんわり感があるお菓子です。
このレシピの生い立ち
家にあった柚子漬けをお菓子にも使えないかと思い混ぜ込んでみました。
ホットケーキミックスなので、多少分量や焼き時間が違っても十分美味しくできます(*´∇｀*)
驚くほど簡単★ふんわり柚子クッキー★
材料最小限でノンバター・ノンシュガーのヘルシー簡単なお菓子です。
クッキーと言うよりはケーキに近いようなふんわり感があるお菓子です。
このレシピの生い立ち
家にあった柚子漬けをお菓子にも使えないかと思い混ぜ込んでみました。
ホットケーキミックスなので、多少分量や焼き時間が違っても十分美味しくできます(*´∇｀*)
作り方
- 1
柚子は洗って薄い輪切りにした後、保存容器に入れて柚子の重さの半分の量の砂糖と混ぜて漬けておきます。
(柚子から果汁が出て砂糖が溶けたら食べごろ)
- 2
１.を細かくみじん切りにする。
- 3
柚子を漬けたときに出たシロップと２.、ホットケーキミックス、卵をボウルに入れて混ぜ合わせる。
- 4
ここで固いようなら牛乳を少しづつ入れて混ぜる。
- 5
スプーンですくって天板に落としていきます。ドロップクッキーの要領です！！
※焼くと膨らむので間を空けてくださいね。
- 6
１６０度に予熱したオーブンで１５～２０分焼く。
完成★
コツ・ポイント
砂糖漬けの柚子はそのまま食べてもよし、お湯で割って柚子ドリンクにしてもよしの万能品です！！簡単なのでぜひ作ってみてください★ 時間がないときは柚子を薄い輪切りにして刻み、混ぜ込んでください。そのときは甘みを加えるために砂糖かはちみつを加えるとＧＯＯＤです！！
柚子以外にも、色んなジャムを代わりに入れても美味しいよ(*´∇｀*)b
似たレシピ
-
簡単！ホットケーキミックスのクッキー♪ 簡単！ホットケーキミックスのクッキー♪
ホットケーキミックスで作れる、すごく簡単でおいしいクッキーです！ノンシュガーで、甘さ控えめですよ☆
-
-
-
-
-
-
-
ノンオイル☆おからハニークッキー ノンオイル☆おからハニークッキー
よく通販とかにあるおからクッキー･･･注文する前に自分でも低カロのクッキーつくれるんじゃない？？オンオイル、ノンシュガー（ハチミツ代用）
まめぃず -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17911028
