薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて振るいます。

バターと砂糖を混ぜ合わせ、白っぽくなるまで泡立て器で擦り混ぜ、卵、牛乳を合わせてさらによく混ぜます。

①とココナッツロングを加えてゴムベラでさっくりと混ぜるます。

オーブンクッカー「マフィンカップ・小」に入れココナッツロングをトッピングして１８０℃のオーブンで１３分焼きます。