作り方
- 1
白玉粉に水を加えてよくこねる。
10等分したものを丸め、平たく延ばしておく。 - 2
沸騰した鍋に1を投入。浮いてきてから2分ほどゆでる。
- 3
2を冷水で冷やす。
- 4
バナナ2を2~3センチに切ってレモン汁を振りかける。
- 5
バナナを手のひらに広げバナナを包む。
- 6
丸く形を整える。
- 7
3の白玉団子を10センチほどに広げて水気を拭き取り6を包み込む。
- 8
片栗粉をまぶして形を整える。
コツ・ポイント
あんこはカロリーをおさえるために、砂糖の代わりにラカントSで作りました(レシピID:18818010)。
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