チーズがとろ〜り手羽元のカレーコンソメ煮
ちゃぼころ @cook_40104666
チーズがとろ〜り、カレーの香りで食欲UP！スープも飲み干してしまいます(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
友達に教わったレシピにチーズ入れてみました。とろとろチーズがたまりません〜♪。
チーズがとろ〜り手羽元のカレーコンソメ煮
チーズがとろ〜り、カレーの香りで食欲UP！スープも飲み干してしまいます(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
友達に教わったレシピにチーズ入れてみました。とろとろチーズがたまりません〜♪。
作り方
- 1
手羽元に塩・こしょうとカレー粉をまぶし、揉みこんでおく。
- 2
ニンニクは粗みじん切り、玉ねぎはくし切り、トマトは一口大に切る。
- 3
鍋又は深めのフライパンにオリーブ油をひき、ニンニクを入れて中火にかける。
- 4
ニンニクの香りがしてきたら、手羽元を加え焼き目が付くまで焼く。
- 5
弱火にして、手羽元を重ならないように鍋全体に広げ、その上に玉ねぎ、トマトの順に乗せていく。
- 6
コンソメの素を加え、蓋をする。具材から水分が出てくるまでは、焦げないように気を付けてください。
- 7
具材がひたひたになる位水分が出て、玉ねぎがしんなりしてきたら、チーズを投入。たっぷりが美味しいです！
- 8
蓋をして、チーズが溶けたら出来上がり！
コツ・ポイント
お肉が敷き詰められる大きさのお鍋を使用してください。途中焦げそうなときは、火を弱めて、手羽元が鍋にひっつかないように鍋をたまに揺すってください。もも肉で作っても(^^)v。食べやすいです。
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