皮をむいて乱切りにした人参を小鍋に並べて。

水、コンソメ、カレー粉、醤油を加えて火にかけます。

沸騰したら、クッキングシート(アルミホイル)をかぶせて中火でおよそ10分煮ます。途中で人参の上下を返せば均等に柔らかく♪

煮汁がほとんどなくなるまで煮詰まれば出来上がり。

冷めたらお弁当カップに小分けにして、個別にラップしてタッパー等に入れて冷凍室へ。
解凍はレンジで20秒。