簡単!!中華風春雨サラダ
ほこむらさん @cook_40036865
10分でできる、簡単で美味しいサラダです☆
春雨好きにはたまりません!!
このレシピの生い立ち
春雨が大好きな私。春雨を使った料理のレパートリーはたくさん
あるけど、一番手早くできるレシピを紹介してみました☆
何か1品足らないけど、主人が帰ってくるし時間がない！！っていう
時にサッと作った1品です。
簡単!!中華風春雨サラダ
10分でできる、簡単で美味しいサラダです☆
春雨好きにはたまりません!!
このレシピの生い立ち
春雨が大好きな私。春雨を使った料理のレパートリーはたくさん
あるけど、一番手早くできるレシピを紹介してみました☆
何か1品足らないけど、主人が帰ってくるし時間がない！！っていう
時にサッと作った1品です。
作り方
- 1
春雨は3分茹で、ざるにあげておく。ハムときゅうりは千切りにしておく。きくらげはぬるま湯に10分つけ、もどしておく。
- 2
器に醤油、酢、砂糖、酒、ごま油、ごま、赤唐辛子を入れて混ぜ、タレをつくっておく。
- 3
もどしたきくらげを適当な大きさに切り、春雨、ハム、きゅうりと混ぜる。
- 4
2のタレを3に少しずつかけながら混ぜ冷蔵庫で冷やし、味をしみこませてできあがり。
コツ・ポイント
春雨を茹でている間にハムやきゅうり、きくらげの下準備をし、
茹で上がりと同時に手早く混ぜると、春雨が固まらず、
なめらかに仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17912053
