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おつまみにも・おかずにも★ほろほろどり★

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まみちばーば @cook_40035516

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材料

4人分

鶏の手羽元 8～10本
にんにく 3～5片
酒 100cc
醤油大さじ4
みりん大さじ4
さとう大さじ3

作り方

1
みりん以外の材料と水(ひたひたになる位)をすべて鍋に入れる。
(辛いのが好きな方は鷹の爪も)
2

圧力鍋の場合は蒸気が出始めたら8分。ピンが降りるまでそのまま！みりんを入れて煮詰める。(好みの味に整える)
普通の鍋の場合は水の量を増やして1時間くらいゆっくりにてください。仕上げにみりんを入れて煮詰めます。(好みの味に整える)

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レシピ作者

まみちばーば @cook_40035516

2009/12/14 05:10に公開

孫も高校生と中学生になり娘のキッチンもできたのでお役御免⁇

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