味噌バター風味 鮭じゃが
くみねる @cook_40106551
大好きな北海道味です♪
蒸し焼きにすることでお野菜いっぱい食べられます。
このレシピの生い立ち
洋風肉じゃが（お肉は入ってないけど)として実家でよく食べてました。
味噌バター風味 鮭じゃが
大好きな北海道味です♪
蒸し焼きにすることでお野菜いっぱい食べられます。
このレシピの生い立ち
洋風肉じゃが（お肉は入ってないけど)として実家でよく食べてました。
作り方
- 1
鮭の切り身に塩、こしょうを振って小麦粉をまぶす。
★の調味料はあわせておく。 - 2
じゃが芋は皮をむいてたけ串がすっとはいるくらいにゆでておく。たまねぎは薄くスライス、キャベツはざくぎりにしておく。
- 3
フライパンにバターを熱し鮭をこんがり焼く。
- 4
お酒をふりいれる。
上から、たまねぎ、じゃがいも、キャベツをいれ★をいれる。 - 5
ふたをしてキャベツがしんなりするまで蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
最初にバターで鮭をこんがり焼くとおいしいです。
コーンを入れるとなお北海道味です☆
たまねぎは切ってから15分～３０分くらい放置してたほうが血液さらさら効果が高まります！
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