茹で鶏＠紹興酒風味ネギソース
エチオピアンチェリー @cook_40034759
茹で鶏と紹興酒・お酢でさっぱり軽め♪
このレシピの生い立ち
揚げ油を使わない分、多少ダイエットになるかなぁ？と・・・＾＾；
茹で鶏＠紹興酒風味ネギソース
茹で鶏と紹興酒・お酢でさっぱり軽め♪
このレシピの生い立ち
揚げ油を使わない分、多少ダイエットになるかなぁ？と・・・＾＾；
作り方
- 1
鶏肉とこんにゃくは各々茹でておく。ネギはみじん切り、鷹の爪は輪切りにしておく。 ◆の材料を混ぜておく。
- 2
ゴマ油でニンニク、鷹の爪、ネギを軽く炒める。混ぜておいた◆を温める程度に火を入れる。
- 3
茹でておいた鶏肉とこんにゃくにネギソースを回しかける。
コツ・ポイント
から揚げのネギソースはよくありますが、揚げ物だとチョット重たい時には茹で鶏がオススメ。今回はヘルシーにこんにゃくを使いましたが、他の材料でも大丈夫です♪
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