ちくわの梅じそ和え

ton2007 @cook_40035278
梅じその風味がちくわを引き立てます。食卓にもう一品というときや、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
梅じそをいろいろなものに和えることにハマっていたときに、この組み合わせを見つけました。
ちくわの他には、みょうがなどを和えてもおいしいですよ。
作り方
- 1
ちくわを半分に割り、ななめ細切りにする。
- 2
梅の実をほぐして包丁でこまかく叩く。
- 3
しそを粗みじん切りにする。
- 4
すべての材料をよく和えたら出来上がり♪
- 5
コツ・ポイント
おかずやお弁当にあと一品ほしいというときに、ささっと簡単に出来ます♪
梅やしその量はお好みで増減してください。すっぱい梅干しや、はちみつ漬けの甘い梅干しなど、使う梅によってそれぞれ違った風味が楽しめます☆
私は甘めの梅干しが好みです。
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