ちくわのきゅうり巻き

キタリツ @cook_40152808
切り方しだいで豪華になるちくわときゅうり。
お弁当にはもってこいです。中身をアレンジしたら色々美味しそう
このレシピの生い立ち
「今日何にもなくてごめんね」と言われてたのにお弁当を開けてこれが入っていたときに「うちのお母さんすごくない?」と友達に自慢した感動した一品。我が子も大好きで受け継げられてます。1/3カットでも良いかもです
ちくわのきゅうり巻き
切り方しだいで豪華になるちくわときゅうり。
お弁当にはもってこいです。中身をアレンジしたら色々美味しそう
このレシピの生い立ち
「今日何にもなくてごめんね」と言われてたのにお弁当を開けてこれが入っていたときに「うちのお母さんすごくない?」と友達に自慢した感動した一品。我が子も大好きで受け継げられてます。1/3カットでも良いかもです
作り方
- 1
ちくわの半分を切る(下まで切らずにちくわの半分を切って一枚のちくわにする)
- 2
中を格子切りにする(下まで切らない)
- 3
ひっくり返す
- 4
出来上がりが左右で分かれるので左右に具がくるように置く
- 5
今回はシソ・梅干し・きゅうり
- 6
それをクルクルと巻き、半分に切る
- 7
爪楊枝で刺す
- 8
こんな感じになる。
後ろのきゅうり詰めと比較すると豪華でしょ?
コツ・ポイント
切り方しだいでお弁当やおつまみが少し豪華に!中身をアレンジして色々試してみてください。安価・時短・簡単・お弁当・おつまみ・ちょっとした一品に。
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