【下準備】薄力粉・ベーキングパウダー・シナモンパウダーを合わせてふるっておく。
オーブンを180度に温めておく。
型にバター若しくはサラダ油を塗っておく

バターと砂糖を泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。

卵を溶いたものを２に少しづつ加えその都度混ぜる

合わせておいた粉を一気に加え、ヘラで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

４を型に入れ、表面を平らにし、シナモンパウダー（規定外）をお好みで振り掛ける。
180度で５０～６０分

焼きあがったら荒熱を取り、型からはずす。
水と砂糖を１：１で火に掛け水あめを作り、表面にかける。