香り豊かな☆林檎のパウンドケーキ
サングリアで食べきれなかったフルーツを美味しくアレンジしてみました(o^^o)
赤ワインの香り豊かな林檎ケーキです！
このレシピの生い立ち
サングリア( ID20684521 )で食べきれなかったフルーツ！林檎を美味しくアレンジしてみました(o^^o)
甘いけど、しっかり赤ワインに浸かっているから、香りも良くてとっても美味しいケーキになりました☆
是非お試しあれ〜！
香り豊かな☆林檎のパウンドケーキ
サングリアで食べきれなかったフルーツを美味しくアレンジしてみました(o^^o)
赤ワインの香り豊かな林檎ケーキです！
このレシピの生い立ち
サングリア( ID20684521 )で食べきれなかったフルーツ！林檎を美味しくアレンジしてみました(o^^o)
甘いけど、しっかり赤ワインに浸かっているから、香りも良くてとっても美味しいケーキになりました☆
是非お試しあれ〜！
作り方
- 1
サングリアの中から林檎を取り出し、くし形だと大きいので半分に切って、シナモンを振りサングリアを少し入れて煮、冷します。
- 2
ボールに室温に戻したバターをよく練り、砂糖を3回に分けて入れて、白くフワッとさせます(o^^o)
ココ大事です！ -
- 3
フワッと出来たら、よく溶いた卵を3〜4回に分けて、素早く混ぜます！
最後は少し分離気味になるかも知れないけどOKよ☆ -
- 4
お次は粉類！
薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れてさっくりと(o^^o) -
- 5
サングリアで煮て冷ました林檎とシナモンを加えて、煮汁も加えて混ぜ混ぜ☆
煮汁は、大さじ2くらいかな〜？ -
- 6
ケーキ型にバターを塗って粉をはたいて、生地を流し入れます。
林檎が偏らないように(o^^o)
トントンして空気も抜いて！ -
- 7
170度に温めたオーブンで45分しっかり焼いて、粗熱を取りま〜す(^o^)
-
- 8
ケーキはちゃんと冷めたら食べ頃☆翌日もしっとりして◎
食べやすい大きさにカットして…
ボナペティ(o^^o) -
コツ・ポイント
林檎を煮るのは5分程度で十分！アルコールも程よくとぶので、子供も美味しく食べられます(o^^o)
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