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薄切り豚で簡単酢豚
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薄切り豚で簡単酢豚-レシピのメイン写真

薄切り豚で簡単酢豚

gatoblanco
gatoblanco @cook_40046604

薄切りのお肉だから火の通りも早い！そして野菜はレンチンという、何ともずぼらな酢豚が出来上がり。
このレシピの生い立ち
揚げものがとことん苦手なので、揚げずに出来る薄切りの豚肉で酢豚を作りました。

薄切りのお肉だから火の通りも早い！そして野菜はレンチンという、何ともずぼらな酢豚が出来上がり。
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揚げものがとことん苦手なので、揚げずに出来る薄切りの豚肉で酢豚を作りました。

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薄切り豚で簡単酢豚

gatoblanco
gatoblanco @cook_40046604

薄切りのお肉だから火の通りも早い！そして野菜はレンチンという、何ともずぼらな酢豚が出来上がり。
このレシピの生い立ち
揚げものがとことん苦手なので、揚げずに出来る薄切りの豚肉で酢豚を作りました。

薄切りのお肉だから火の通りも早い！そして野菜はレンチンという、何ともずぼらな酢豚が出来上がり。
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材料

２人分
  • 薄切り豚肉 ３００グラム
  • 玉ねぎ １個
  • にんじん １本
  • ピーマン ３個
  • 小麦粉 適量
  • ◎しょう油 大さじ１．５
  • ◎酢 大さじ１．５
  • ◎ケチャップ 大さじ１
  • ◎砂糖 小さじ２
  • ◎片栗粉 少々
  • ◎水 ３０ｃｃ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんじんは５ミリ程の厚さに、ピーマンと豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎとにんじんはレンジで３分程加熱する。

  2. 2

    ◎を合わせておく。
    豚肉に小麦粉をまぶしたらフライパンに少量の油をひいて炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったらピーマンと１の玉ねぎ・にんじんを投入してサッと油を馴染ませる。
    ◎をかけてとろみがついたら完成！

コツ・ポイント

野菜を事前にチンしているので、炒める時間も少なくて済みます。
調味料はお好みで濃さを調節して下さいね。

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gatoblanco
gatoblanco @cook_40046604
2010/04/23 05:38に公開
愛する旦那と娘（1歳）の為に日々勉強中！でも作るのは楽チンレシピがいいよね…
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このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 にんじん ピーマン 豚薄切り肉 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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