簡単♪抹茶ういろう
いっしっし～ @cook_40030610
キッチンにあるものでパパッとできる簡単ういろう。蒸し器で蒸すのが一番ですが、電子レンジでもできますよ♪
このレシピの生い立ち
個人的に山口の豆外郎が大好きです。食べたくなった時にキッチンにあるものでパパッとできたら･･･と思い、考えました。
簡単♪抹茶ういろう
キッチンにあるものでパパッとできる簡単ういろう。蒸し器で蒸すのが一番ですが、電子レンジでもできますよ♪
このレシピの生い立ち
個人的に山口の豆外郎が大好きです。食べたくなった時にキッチンにあるものでパパッとできたら･･･と思い、考えました。
作り方
- 1
☆の湯、てんさい糖、抹茶をボウルに入れ、よく溶き合わせる
- 2
１に★の水を加え、よく混ぜ合わせる
- 3
△をボウルに入れ、２を少しずつ加え、泡立て器で混ぜ合わせる（こねないように気をつける）
- 4
３をザルでこしたものを2つのパウンド型に等分する
- 5
温めておいた蒸し器で20分蒸す（電子レンジなら、耐熱容器に入れ、軽くラップをして8分加熱する）
- 6
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
- 7
冷えた型の一角に水を少し入れ、その水を人差し指を使ってういろう周囲に行き渡らせ、湿ったまな板の上に型から取り出す
- 8
切り分けるときは、水で濡れた包丁で切る
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