おうちで簡単シーフードピザ 大家族用
おうちで簡単にピザが出来ちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から母と一緒に作っていた思い出レシピです。今は自分の子どもと一緒に作って楽しんでいます。
昔、雑誌に載っていたレシピをアレンジしてあります。
７人家族なので量を多く作っています。
おうちで簡単シーフードピザ 大家族用
おうちで簡単にピザが出来ちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から母と一緒に作っていた思い出レシピです。今は自分の子どもと一緒に作って楽しんでいます。
昔、雑誌に載っていたレシピをアレンジしてあります。
７人家族なので量を多く作っています。
作り方
- 1
強力粉と薄力粉を軽く混ぜ合わせます。塩、砂糖、ドライイースト、サラダ油を入れて水も入れて混ぜて下さい。
-
- 2
ひとまとまりになるまで、混ぜて下さい。
-
- 3
ひとまとまりになったら、３０分ラップをして寝かせて下さい。発行して２倍ぐらいの大きさになります。
-
- 4
オーブンを200℃に予熱して下さい。
- 5
寝かしてる間に、玉ねぎを薄切りにして、レンジに入れて火を通して下さい。
ベーコン、ピーマン輪切りに切って下さい。 - 6
フライパンにバターを引きシーフードミックスを炒めて下さい。
-
- 7
鉄板に油をひいて下さい。生地を4つに分け、４つのなかの１つを鉄板の上に広げてケチャップを塗って下さい。
-
- 8
生地の上に玉ねぎ、ベーコン、スイートコーン、シーフードミックスを載せてから、チーズを載せる。
-
- 9
生地がどんどん縮んでいってしまうので、少々荒いですが、具をのせた後から手で押して生地を広げました。
- 10
200℃で20分～30分焼いて下さい。
でもオーブンによってやけ具合が全然違うので注意して下さい。 - 11
焼き上がる５分前にピーマンを載せて下さい。初めから載せると焦げてしまいます。
-
- 12
焼き上がったらカットして出来上がりです。
-
コツ・ポイント
サラダ油をバターにしても美味しいですよ。
ケチャップをピザ用ソースにしたりサルサソースにしたりしてます。
シーフードを載せても美味しかったです。
ピザを広げたら、材料を載せて早めにオーブンに入れて下さい。
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