10分で♪舞茸たっぷり梅リゾット
ともこ姉さん @cook_40042906
即席とは思えない旨みたっぷりの出汁だよ♪
忙しい朝でも１０分で元気ごはんの完成！
低カロリーだからお夜食にもね♪
このレシピの生い立ち
コンソメ、昆布茶、梅干で即席お吸い物を作ることがあります。
舞茸からも旨みが出るので、両方合わせたリゾットは美味しいだろうな・・・♪
そう思って試してみたら想像以上で◎
10分で♪舞茸たっぷり梅リゾット
即席とは思えない旨みたっぷりの出汁だよ♪
忙しい朝でも１０分で元気ごはんの完成！
低カロリーだからお夜食にもね♪
このレシピの生い立ち
コンソメ、昆布茶、梅干で即席お吸い物を作ることがあります。
舞茸からも旨みが出るので、両方合わせたリゾットは美味しいだろうな・・・♪
そう思って試してみたら想像以上で◎
作り方
- 1
小さめの鍋に水、顆粒コンソメ、昆布茶を入れ、舞茸を手で裂きながら加え火にかけます。
- 2
梅干は粗みじん切りにして１・に加えます。
大葉は千切りにしておきます。 - 3
２・が煮立ったらご飯を加え軽く混ぜます。
お好みの軟らかさになるまで煮ます。 - 4
器によそい大葉をのせ、白煎り胡麻をふりかけ完成です♪
コツ・ポイント
舞茸は水から煮ると旨みが増します。
昆布茶は調味料の１つとしてストックしておくと、即席だしとして使えますよ！
梅干は普通サイズなら２個使って下さいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17913346
