ほっこり里芋・和風豆乳シチュー
いなづまホイップ @cook_40034398
シチューの素やホワイトソース要らずのあったかシチュー。シンプルな材料だけど、しっかりシチューです。さっぱり食べれて朝ごはんにオススメ。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりで、でも重くなく美味しいシチューやお粥が食べたくて。・・風邪気味の日のメニューでした＾＾
ほっこり里芋・和風豆乳シチュー
シチューの素やホワイトソース要らずのあったかシチュー。シンプルな材料だけど、しっかりシチューです。さっぱり食べれて朝ごはんにオススメ。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりで、でも重くなく美味しいシチューやお粥が食べたくて。・・風邪気味の日のメニューでした＾＾
作り方
- 1
○の材料＆水（材料が浸るくらい）を火にかけ、お芋が柔らかくなるまで弱火で煮る。
- 2
豆乳・オートミールを足し、また少し弱火で煮る。
- 3
薬味・調味料を好みで足して味を調え出来上がり。
コツ・ポイント
イリコだしが、とても馴染みがよくて美味しかった。里芋のほっこりした美味しさと、オートミールでシチューのようになった豆乳の相性のよさがポイントでしょうか。
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