じゃがいもと玉ねぎの豆乳シチュー

小ひつじ @cook_40088734
余分な材料なし!野菜のうまみの和風シチューです◎
このレシピの生い立ち
☆ダイズラボ「大豆のお肉シリーズ」のヘルシーレシピコンテスト
じゃがいもと玉ねぎの豆乳シチュー
余分な材料なし!野菜のうまみの和風シチューです◎
このレシピの生い立ち
☆ダイズラボ「大豆のお肉シリーズ」のヘルシーレシピコンテスト
作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋でじゃがいも・玉ねぎ・大豆のお肉を炒める。塩こしょうで味つけする。
- 3
豆乳・水を加えて鍋にフタをし、じゃがいもが崩れるくらいやわらかくなるまで煮込む。
- 4
塩で味を調える。
- 5
器に盛り付け、ねぎやパセリなどをちらす。
コツ・ポイント
・鶏肉をきらしてしまったときに◎
・しっかりヘルシーに食べたいときに◎
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