ニラともやしの中華スープ

erueruko
erueruko @cook_40106787

ダイエット中なので、低カロリーなスープをと思って作ったのがこれ。シンプルなだけあって、それぞれの具の味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
家にあった具材で、味を主張し、低カロリーなものを選びました。

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材料

1人分
  1. にら 1/4束
  2. もやし 1/5袋
  3. 200cc
  4. 中華スープの素 小さじ1/2
  5. ひとつまみ
  6. しょうがすりおろし 小さじ1/2
  7. 醤油 少々
  8. ごま(仕上げ用) 少々

作り方

  1. 1

    にらともやしを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    沸騰したお湯に中華スープの素、塩を入れる

  3. 3

    にらともやしをお湯に投入。
    その後、しょうがと醤油をぽーんと入れる。

  4. 4

    しあげにごまをふりかけて出来上がり。
    (写真はゴマがなかったので省いてあります)

コツ・ポイント

生姜がいい香り。ちょっとした手間で本格的な味になります。具はくしゃんとならないように、あまり煮ない方がしゃきっとしてよいかも。

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レシピ作者

erueruko
erueruko @cook_40106787
に公開
結婚して、アメリカのケンタッキーに住み始めました。夏はすごしやすいけど、冬は寒い。。。極寒の中、引きこもってせっせと料理に励んでいます。
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