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鶏胸肉と舞茸とニラの中華スープ
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鶏胸肉と舞茸とニラの中華スープ-レシピのメイン写真

鶏胸肉と舞茸とニラの中華スープ

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

2024/07/18の昼ごはんスープです。今日も今日とてタンパク質と野菜を少しばかり。

このレシピの生い立ち
色々、寿命が近い食材をぶちこみました。

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鶏胸肉と舞茸とニラの中華スープ

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

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色々、寿命が近い食材をぶちこみました。

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材料

  • 鶏胸肉 180gくらい
  • しょうがすりおろし 少々
  • 舞茸 1/2パック
  • 中華スープの素 1包
  • 雪塩 しょっぱくならない程度
  • ニラ 2束?なのですかねアレは…
  • にんにくすりおろし 少々
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作り方

  1. 1

    小鍋に沸かしたお湯に鶏胸肉を投入。

  2. 2

    時間があったらアクを掬う。

  3. 3

    しょうがのすりおろしを投入。

  4. 4

    舞茸を投入。

  5. 5

    中華スープの素、雪塩を投入して味を調整。

  6. 6

    最後にニラを投入。

  7. 7

    ところが味見したら何かが足りなくてにんにくすりおろしも投入。

  8. 8

    私はにがりとMCTオイルも投入しちまいます。

コツ・ポイント

申し訳ないくらい何にもありません。あ!ひとつだけ。しょうがにんにくは入れた方が美味しい気がします。

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NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
2024/07/18 01:33に公開
日本の割と都市部
《 2026/06/29更新 》2年くらい( 言い過ぎたかも。もっと短いかも )かなりガチケトジェニック的な食生活をしておりました。更年期に片足突っ込んでる昨今、ガチケトだと時々不調になるため( 私の体感。個人差がありますので平気な人もおられるかと )、70g/Day±30gの範囲で、体調やら予定やらに合わせて糖質量を調整した食事をしております。厳密に計っていません。大体!大体でやっております。雑。白いお粉( 精製された砂糖やら小麦やら )と化学調味料イヤイヤ勢。とはいえ普通にパンやらごはんやら麺を食べる日もあります。それにフルコンビニめしの日だってたまにはあります。時々の暴食は寧ろ…祭りとしてenjoy!( でも酒は引退。なんで八岐大蛇が首を落とされたかってあいつ酔っ払ったからですからね!普通に…もう二日酔いに耐えられぬ…! )レシピというよりも、作ったごはんやらおやつの記録帳です。なので似たり寄ったり…似たようなのを何回も見かけるかもしれませんが…気にしないでください。上手い下手で言うと下手ですが、作るのは何でも好き!結構何でも作っちゃう!民です。趣味は謎調理と鍛錬( 拳闘やっております。26/06末場所を変えて再開 )。特徴はじっとしてられない。特技は妄想。よく脳内で音楽鳴らしながらうにゃうにゃ変な動きをしています。どこでも。やっちゃう。夜中の公園で踊っている奴を見たらそれは私かもしれません…アイコンの写真は…ケーキぽい何か!でもスポンジどっしり!いつかふわふわスポンジリベンジマッチ!!
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このレシピのキーワード

ニラ まいたけ 鶏胸肉

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