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鶏胸肉と舞茸とニラの中華スープ
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鶏胸肉と舞茸とニラの中華スープ-レシピのメイン写真

鶏胸肉と舞茸とニラの中華スープ

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

2024/07/18の昼ごはんスープです。今日も今日とてタンパク質と野菜を少しばかり。

このレシピの生い立ち
色々、寿命が近い食材をぶちこみました。

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鶏胸肉と舞茸とニラの中華スープ

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

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材料

  1. 鶏胸肉 180gくらい
  2. しょうがすりおろし 少々
  3. 舞茸 1/2パック
  4. 中華スープの素 1包
  5. 雪塩 しょっぱくならない程度
  6. ニラ 2束?なのですかねアレは…
  7. にんにくすりおろし 少々
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作り方

  1. 1

    小鍋に沸かしたお湯に鶏胸肉を投入。

  2. 2

    時間があったらアクを掬う。

  3. 3

    しょうがのすりおろしを投入。

  4. 4

    舞茸を投入。

  5. 5

    中華スープの素、雪塩を投入して味を調整。

  6. 6

    最後にニラを投入。

  7. 7

    ところが味見したら何かが足りなくてにんにくすりおろしも投入。

  8. 8

    私はにがりとMCTオイルも投入しちまいます。

コツ・ポイント

申し訳ないくらい何にもありません。あ!ひとつだけ。しょうがにんにくは入れた方が美味しい気がします。

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NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
2024/07/18 01:33に公開
日本の割と都市部
2年くらい( 言い過ぎたかも。もっと短いかも )かなりガチケトジェニック的な食生活をしておりました。色々試した結果、完全にエヴリデイガチケトだと冬の間に体調を崩し易いため、調子が良い時 :ガチケト寄り( 私の場合まあまあ活動量が多いので糖質30-50g / Day )、心身が不調な時:低糖質(〜100g以下 / Day )、くらいの範囲の糖質量を、気候やらその日の体調やら運動強度やらに合わせてテキトーに調整、して生きています。アンチ白い粉( 精製された砂糖やら小麦やら )協会会員( そんなのありません、多分 )。とはいえ普通にパンやらごはんやら麺を食べる日もあります。時々の暴食はあり。酒は引退。補足:ついでに筋肉は裏切らない教の信者( ナニソレ )でもあります。筋肉マイフレンド。レシピというよりも、作ったごはんやらおやつの記録帳です。なので似たり寄ったり…上手い下手で言うと下手ですが、作るのは何でも好き!結構何でも作っちゃう!民です。趣味は謎調理と鍛錬( 拳闘やっております )。特徴はじっとしてられない。特技は妄想。よく脳内で音楽鳴らしながらうにゃうにゃ変な動きをしています。夜中の公園で踊っている奴を見たらそれは私かもしれません…アイコンの写真は…蕎麦粉で作ったパン!
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