ビーンズサラダ
guimaro100 @cook_40106816
寿司酢を使うので子供から大人まで美味しく食べれます。レモン汁を入れるとさらにヘルシー！
このレシピの生い立ち
イタリア人の叔父がひよこ豆でよく作っていた物を日本風に簡単にしました。ヘルシーだし、お豆は女子の味方です！ぜひ試してみてくださいね。
ビーンズサラダ
寿司酢を使うので子供から大人まで美味しく食べれます。レモン汁を入れるとさらにヘルシー！
このレシピの生い立ち
イタリア人の叔父がひよこ豆でよく作っていた物を日本風に簡単にしました。ヘルシーだし、お豆は女子の味方です！ぜひ試してみてくださいね。
作り方
- 1
主な材料
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- 2
冷凍のまめを電子レンジで解凍し、芯まで加熱します。
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- 3
玉ねぎはみじん切りにして水にさらしてからキッチンペーパー等で水けをとる
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- 4
パセリもみじん切り
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- 5
まめが熱いうちに玉ねぎとパセリをいれ、オリーブオイルが全体に混ざるぐらいにかける。
-
- 6
寿司酢で好みの味にし、クミン、コリアンダー、胡椒を入れざっくりとあえる。
（甘いのが苦手な人はワインビネガー、レモンで） -
コツ・ポイント
とにかくお豆が熱いうちに味対けするのが勝負です。調理してから３０分は置いた方が味がしみて美味しいです。ひよこ豆をゆでて同じように作るのがオリジナル料理です。
COOKPADはちょこちょこ利用させていただいています。みなさんの素晴らしいアイデアを見て感心、刺激されてとても楽しいです♡これからは自分のレシピも少しずつ載せてみようと思ってます。よろしくお願いします。
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好きな野菜を入れて出来上がり。カレー風味で子供も食べます。大人向けにはパクチーをいれたりしてもおいしいです。
Giraffe33
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17914683
