クリスマス 炊飯器混ぜるだけキヌアサラダ

Giraffe33
Giraffe33 @cook_40091069

好きな野菜を入れて出来上がり。カレー風味で子供も食べます。大人向けにはパクチーをいれたりしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
栄養豊富なキヌアを手軽に簡単に食べたくて作りました。
野菜をたくさん入れて作ったり、チーズを入れてもおいしいです!

クリスマス 炊飯器混ぜるだけキヌアサラダ

好きな野菜を入れて出来上がり。カレー風味で子供も食べます。大人向けにはパクチーをいれたりしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
栄養豊富なキヌアを手軽に簡単に食べたくて作りました。
野菜をたくさん入れて作ったり、チーズを入れてもおいしいです!

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材料

  1. キヌア 1合
  2. 1合分
  3. コンソメキューブ 一つ
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. チリパウダー ふたつまみ
  6. カレーパウダー 小さじ3分の1程度
  7. みじん切りした玉ねぎ 8分の1
  8. 冷凍コーン 適量好きなだけ
  9. 冷凍むき枝豆 適量好きなだけ
  10. ハム 1パック
  11. トマト 適量好きなだけ
  12. パプリカ お好みで
  13. チーズ(プロセスチーズモッツアレラチーズなど) お好みで
  14. きゅうり お好みで
  15. パクチー お好みで
  16. みじん切りパセリ お好みで

作り方

  1. 1

    キヌアを洗う
    泡が出てこなくなるまでお米と同じように洗う

  2. 2

    キヌアを炊飯器に入れ、水も1合の線のところまで入れコンソメキューブ一ついれ炊飯のスイッチを入れる

  3. 3

    炊き上がったらボウルに移しオリーブオイル、チリパウダー、カレーパウダーをいれ混ぜる

  4. 4

    水にさらしておいた玉ねぎ、とうもろこし、枝豆を入れ軽く混ぜ冷ます

  5. 5

    冷めたら、角切りにしたトマト、ハムをいれ混ぜて完成。

コツ・ポイント

野菜とハムの大きさを1センチ角切りに揃えると綺麗です。子供の好きな、きゅうり、トマト、枝豆、コーンを入れると色どりもいいです。

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