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発酵無グルテンフリー豆腐パン(トースター
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発酵無グルテンフリー豆腐パン(トースター-レシピのメイン写真

発酵無グルテンフリー豆腐パン(トースター

なかのソルガム(中野産業)
なかのソルガム(中野産業) @sorghum

たんぱく質を摂りたい方に 水の代わりに豆腐を使ったパン!イースト菌や酵母不使用。混ぜて丸めてトースターで焼くだけ!コーンやレーズン入等アレンジもOK。

たんぱく質を摂りたい方に 水の代わりに豆腐を使ったパン!イースト菌や酵母不使用。混ぜて丸めてトースターで焼くだけ!コーンやレーズン入等アレンジもOK。

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発酵無グルテンフリー豆腐パン(トースター

なかのソルガム(中野産業)
なかのソルガム(中野産業) @sorghum

たんぱく質を摂りたい方に 水の代わりに豆腐を使ったパン!イースト菌や酵母不使用。混ぜて丸めてトースターで焼くだけ!コーンやレーズン入等アレンジもOK。

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材料

まるパン10~12個
  • 発酵なし、まるパンミックス粉 1袋(150g)
  • 豆腐 約150g
  • *絹ごし豆腐、木綿豆腐によって加える量を加減して下さい
  • 油 大さじ1と1/2
  • 油(つや出し・丸める用) 適量
  • お好みの具材(レーズン・コーンなど) 適量
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作り方

  1. 1

    「発酵なし、まるパンミックス粉」使用

    • 発酵無グルテンフリー豆腐パン(トースター作り方1写真
  2. 2

    豆腐をつぶしておく

    • 発酵無グルテンフリー豆腐パン(トースター作り方2写真
  3. 3

    トースターを予熱する。その間にミックス粉と油に②の豆腐などの材料を混ぜて生地を作る。

    • 発酵無グルテンフリー豆腐パン(トースター作り方3写真
  4. 4

    ②を10~12等分し、手に油をつけてまるめ、 ホイルの上に置く。丸める時に具材を入れる

    • 発酵無グルテンフリー豆腐パン(トースター作り方4写真
  5. 5

    ③を予熱したトースターに入れる

    • 発酵無グルテンフリー豆腐パン(トースター作り方5写真
  6. 6

    出来上がり!

    • 発酵無グルテンフリー豆腐パン(トースター作り方6写真

コツ・ポイント

木綿豆腐、絹ごし豆腐またメーカーによっても水分量が違いますので、目安として生地の様子を見ながら加える量を加減して下さい

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なかのソルガム(中野産業)
なかのソルガム(中野産業) @sorghum
2025/09/01 07:59に公開
明治10年創業。約20年前日本で初めて米国よりスーパーグレイン「ホワイトソルガム(白高キビ)」を輸入。専用工場有。創業以来培った豊富な知識と経験を活かし新種雑穀ホワイトソルガム(イネ科白高キビ)業務用商品他グルテンフリー&アレルギー原材料不使用の商品製造販売。主にグルテンフリー&卵乳無レシピですが、卵乳を加えるとさらに美味しくなります。詳細はhttp://www.w-sorghum.com
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このレシピのキーワード

パン コーン レーズン 絹ごし豆腐 もめん豆腐 豆腐

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