アプリでひらく作り方
- 1
ニラ適当に切り、人参は火が通りやすいよう薄い短冊切り、エリンギ縦半分に切って薄く斜め切りにします
- 2
フライパンに油をひいて強火に熱し、人参炒める。1分ぐらいしたらもやし、ニラ、エリンギ投入。
- 3
全体に火が入り、まだもやしがシナらないうちに、ポン酢で味付け。さっと混ぜてしゃきしゃきのうちにお皿へ持っていただきまーす
コツ・ポイント
強火でさっと炒めるともやしがしゃきしゃきです
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