大根とえびのとろ～り♪うま煮
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
❀話題入りレシピ❀寒い季節にぴったり！旬の大根がおいしくいただけると思いますよ♡卵でふんわり♪やさしい味です✿
このレシピの生い立ち
小ぶりのむきえびが安かったので購入していました。実家で採れた大根と煮てみました。
大根とえびのとろ～り♪うま煮
❀話題入りレシピ❀寒い季節にぴったり！旬の大根がおいしくいただけると思いますよ♡卵でふんわり♪やさしい味です✿
このレシピの生い立ち
小ぶりのむきえびが安かったので購入していました。実家で採れた大根と煮てみました。
作り方
- 1
大根は皮をむいて厚さ３cmほどに切る。十字に切って４等分する。
- 2
むきえびは背わたを取り、酒大さじ１（分量外）をふっておく。
- 3
鍋に大根と☆を入れ火にかけ煮立ったら蓋をして中弱火で20～30分煮る。
- 4
えびを加えてひと煮し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
溶いた卵を流し入れ、ふわっと浮いてきたら軽く混ぜて完成です。
- 6
器に盛ってあれば青ネギなど散らしてください。大根の葉もいいですよ♪
- 7
2019.3.9
話題入りしました。有難うございます！
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