★白菜のお茶漬け漬け *Ｙｍ*
ゆりまんま @cook_40036919
あと乗せサクサク！？お茶漬けの素で簡単に漬物作っちゃいました～♪
■08年4月29日：追記■つくれぽ10人で話題入りしました！有難うございました♬
このレシピの生い立ち
昆布茶で浅漬けを作るのをやってみたかったのに、昆布茶がなかった・・・。そこでお茶漬けの素の成分を見てみたら、昆布茶が入ってみたのでやってみたら・・・結構いけちゃったので♪ｗｗ
アプリでひらく作り方
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白菜の芯の部分は5mmくらいの細切り、その他の部分はざく切りにする。
芯の部分だけ、塩を適当に振って10分位放置した後、搾って水分を出す。 -
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ジップロック等の袋に白菜をすべて入れ、お茶漬けの素、砂糖も一緒に入れる。
その時、あられだけ取り除く。（ざる等でこすと簡単です。海苔も入れてください。） -
- 3
ジップロックなら空気を抜いて密封して冷蔵庫で保存。半日もすれば食べられます♪
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コツ・ポイント
塩もみや砂糖を省いても出来ますが、味は薄めになります。その時は白菜を少なめにしてみてください。あられはあと乗せです♪食べる直前に少しずつ混ぜてお召し上がりください☆上に乗せるより、中に混ぜる方が、ちょっと水分に漬かってイイ感じになります♪d(´▽｀)b♪
※トップの写真はきゅうりの薄切りも入れたものです。
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Ｓin♡
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