マンゴ プリン
ryocoKNG @cook_40106625
缶詰のマンゴを使って 簡単にできるマンゴプリン 豆乳を使うとよりヘルシーになります
このレシピの生い立ち
フレッシュマンゴは お高いけど缶詰ならリーズナブル でもそのまま食べてもあんまり～なので マンゴプリンに変身させました
マンゴ プリン
缶詰のマンゴを使って 簡単にできるマンゴプリン 豆乳を使うとよりヘルシーになります
このレシピの生い立ち
フレッシュマンゴは お高いけど缶詰ならリーズナブル でもそのまま食べてもあんまり～なので マンゴプリンに変身させました
作り方
- 1
マンゴ缶をシロップごとミキサーにかけピューレ状にする
- 2
お砂糖全量と牛乳をなべに入れ ふやかしておいたゼラチンも入れて中火にかけ、沸騰させないようにゼラチンがとけるまで温める
- 3
2を 濾しきで濾しながらボールに入れたマンゴピューレと混ぜ合わす
- 4
あら熱が取れたら 生クリームを入れて攪拌。
容器に入れて冷やし固める - 5
トッピング用に ホイップクリーム少々 マンゴソース（マンゴ缶のシロップを半分除きミキサーにかけブランデーを小さじ１）
- 6
仕上げにホイップクリームとマンゴソースをかけて出来上がり！！
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