★バレンタインチョコcake★
HEARTSALON @cook_40061450
もうすぐバレンタイン～チョコレートcake作成はいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
今月の子どもお菓子教室のメニューです★
小学3年生～中学3年生までがチャレンジです★
★バレンタインチョコcake★
もうすぐバレンタイン～チョコレートcake作成はいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
今月の子どもお菓子教室のメニューです★
小学3年生～中学3年生までがチャレンジです★
作り方
- 1
卵黄に砂糖半量を加えて混ぜる。
油、水、薄力粉を加えて混ぜる。 - 2
板チョコﾌﾞﾗｯｸ+生クリームをボウルに入れて湯煎にかけて溶かす。溶けたら1に加えて混ぜる。
- 3
メレンゲ作り→卵白に残りの砂糖半量を加えてハンドミキサーで角がたつくらいまでしっかり混ぜる。
- 4
1にメレンゲを2～3回に別けて加えゴムベラでしっかり混ぜる。型に流し入れたら170℃のオーブンで約30分焼く。
- 5
あら熱がとれたら 型から外してガナッシュクリームをのせてデコレーションして完成★
コツ・ポイント
ガナッシュチョコをチョコシフォンに塗って～チョコレートcakeを作ります★
ガナッシュ分量…板チョコﾌﾞﾗｯｸ120g+生クリーム50ccを湯煎にかけて溶かす★
各種SCHOOLを主催している 代表MIHOです。教室で開催したレシピなど簡単・オシャレなコーディネートから 美味しくて誰でもできる簡単なレシピをお知らせしちゃいます★是非作ってみてくださいね★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17915629
