夏野菜でコールスロー☆彡

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きゅうりとコーンで簡単に1品料理(*^^*)
このレシピの生い立ち
★フレンチドレッシングが切れていたのであるものでドレッシングを作ってみました。＆きゅうりととうもろこしがたくさんあった。＆暑くてサッと簡単に作れる1品が欲しかったので(*^^*)

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きゅうりとコーンで簡単に1品料理(*^^*)
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★フレンチドレッシングが切れていたのであるものでドレッシングを作ってみました。＆きゅうりととうもろこしがたくさんあった。＆暑くてサッと簡単に作れる1品が欲しかったので(*^^*)
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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. コーン 30g
  3. 乾燥ワカメ ひとつまみ
  4. ◯プレーンヨーグルト 大2
  5. ◯マヨネーズ 大1
  6. ◯塩こしょう 小1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりを1センチ程度の角切りにし、塩揉みし水分をしっかり切る。
    乾燥ワカメを戻し食べやすい大きさにする。

  2. 2

    蒸かしたとうもろこしをほぐす。※ホールコーンの場合はしっかり水分をきる。冷凍コーンの場合も同様。

  3. 3

    ◯の調味料を合わせて、手順1、2と合わせ完成☆ミ

  4. 4

    ※トマトは水分が出るので混ぜずに最後にトッピングしました

コツ・ポイント

ヨーグルトが入ると市販のフレンチドレッシングより酸味がでます。味見しながら作る。
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