☆豆乳de暖かチャイ☆
kei5432 @cook_40066941
牛乳もいいけど、豆乳もね♪
お家の材料で簡単にできて、ぽかぽか暖まります(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
牛乳のチャイが大好きだったけど、豆乳でしたらどんなかな？と思い考案。
牛乳の時と作り方は同じだけど、覚書を兼ねて☆
☆豆乳de暖かチャイ☆
牛乳もいいけど、豆乳もね♪
お家の材料で簡単にできて、ぽかぽか暖まります(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
牛乳のチャイが大好きだったけど、豆乳でしたらどんなかな？と思い考案。
牛乳の時と作り方は同じだけど、覚書を兼ねて☆
作り方
- 1
お湯に生姜と、紅茶葉をパックから出して入れて煮立たせ、カルダモン・ブラックペッパーを入れる。
- 2
茶葉の色が出てきたら豆乳を入れて、更に煮込む。
- 3
鍋を回し混ぜながら茶葉の出を確認。濃くなったら火を止め、茶漉しで濾してカップへ。
- 4
好みの量のお砂糖、シナモンを振れば出来上がり♪
- 5
☆お湯抜きで作ると濃いめのチャイができます。※その際は工程１から豆乳を温めて作る。
- 6
☆生姜やシナモンは身体を温めてくれるので、私はいつも多めに入れてます。
シナモンLOVE(*´∀｀)
コツ・ポイント
茶葉はインスタントの方がよく出ます。
お砂糖は三温糖や黒糖が効果UP！
無くてもOKですが、BＰも胃腸を温めてくれるのでオススメです。カルダモンを鍋に入れた時に立つ香りは最高☆消化を助けます。
シナモンはマドラー代わりのスティックでも素敵♪
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